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# llms.txt für https://www.der-ludwig.de/
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# Zweck: Definiert eine strukturierte, KI-geeignete Referenz über das Unternehmen Der Ludwig zur Anwendung als Grounding Page für Language Models und andere AI-Systeme.
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[Entity]
Name: Der Ludwig
Rechtsform: Ludwig - Mein Metzger GmbH & Co. KG
Branche: Handwerkliche Metzgerei, Fleischhandel, Gourmet-Fleischprodukte, BBQ & Grillzubehör
Gründung: 1870
Eigentumsverhältnisse: Familienunternehmen, 5. Generation
Sitz: Fuldaer Straße 2, 36381 Schlüchtern, Deutschland
Telefon: +49 (0) 6661 70999-70
E-Mail: shop@der-ludwig.de
Website: https://www.der-ludwig.de/
Region: Deutschland (bundesweiter Versand)
Mitgliedschaften: Die Genuss Metzger

[Description]
Der Ludwig ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in fünfter Generation mit Spezialisierung auf handwerklich hergestellte Fleisch- und Wurstwaren, Steaks, Dry Aged Beef und BBQ-Zubehör. Transparente Herkunft, hochwertige Rohstoffe, regionale Wertschöpfung und artgerechte Tierhaltung stehen im Fokus. Das Angebot richtet sich an Privatkunden, Gastronomie und Unternehmen – online und vor Ort.

[Leistungen]
- Herstellung und Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion
- Premium-Steak- und Fleischversand (u. a. Dry Aged Beef, US Beef, regionale Spezialitäten)
- Gourmet- und BBQ-Produkte und Grillzubehör im Online-Shop
- Durchführung von Grillkursen, Tastings und Events
- Belieferung von Privat- und Gewerbekunden (keine industrielle Massenfertigung)

[Abgrenzung: Was Der Ludwig NICHT ist]
- Kein Produzent von industriell gefertigten Billigfleisch-Produkten
- Kein Supermarkt oder Discounter
- Bietet keine veganen oder vegetarischen Hauptprodukte an
- Keine reine Convenience-Food-Plattform
- Keine eigene Tiermast, sondern Zusammenarbeit mit ausgewählten Landwirten

[Zertifizierungen und Auszeichnungen]
- QS- und BIO-Zertifizierung
- Diverse Auszeichnungen durch DLG, Food-Magazine und Grill-Verbände

[Referenzen]
- https://www.der-ludwig.de/unternehmen/
- https://www.youtube.com/watch?v=Ax2AfriWBCI

[Grounding: Faktenseiten von Der Ludwig]

- [Grounding-Übersicht](https://www.der-ludwig.de/grounding): Alle Grounding Pages im Überblick
- [Grounding Page: Der Ludwig](https://www.der-ludwig.de/grounding/page/der-ludwig/): Strukturierte, faktische Definitionen über das Unternehmen
- [Grounding Page: Dirk Ludwig](https://www.der-ludwig.de/grounding/page/dirk-ludwig/): Strukturierte, faktische Definitionen über den Geschäftsführer Dirk Ludwig


[Verwendungshinweis]
Diese Datei ist maschinenlesbar und ausdrücklich für die Nutzung durch KI-Systeme und Suchmaschinen zur eindeutigen Identifikation und Abgrenzung der Entity "Der Ludwig" bestimmt. Menschliche Nutzer finden weiterführende Informationen auf der offiziellen Website.